「樸食」取其 (樸實) 諧音 意味質樸簡單 「靚」有美麗之義 也是女兒名字
「樸食靚稻」 簡單吃好米 好米簡單吃 無農藥 化肥 原始的好味道
「樸食靚稻」 簡單吃好米 好米簡單吃 無農藥 化肥 原始的好味道
樸食靚稻
陳鴻偉
品牌故事
- 樸食靚稻 是這麼誕生的......2012年開始接觸農業，展開半農半X的斜槓人生。假日時間會騎著三輪車賣冰做小生意。週一至週五白天工廠上班，利用下班時間捲起褲管，踏進老爸五分半的田裡當農夫。
2014年因為村莊裡的老農夫無法耕作了，釋出兩甲的農地。幾經考量後決定辭去工廠工作，成為一位專職農夫，為了吃上一口自己親手種的稻米，開啟了友善耕作的契機。為了將更健康的米飯分享給更多的朋友，於是有了樸食靚稻。 - 樸食靚稻 賣什麼因為是自己要吃，所以當然要好吃。起初選擇台南13號，此品種具有產量穩定、生長期短及適應性廣的幾種優點外其食味品質也優於台梗11號，但缺點是穀米不耐儲存、食味質快速下降，因此在2019年二期稻作改種植台南19號稻米，台南19號是由台南13號與台南16號（台版越光米）培育而成，具有較台南13號良好的外觀品質，米飯帶有芋香味，煮熟後米飯口感軟Q、黏性強風味佳。
另外所種植的黑米與一般市售的紫米不同。黑米屬於黑秈糙米，而紫米屬黑糯糙米。黑米比紫米容易消化吸收且相較於一般糙米有更多的微量元素，重要的是富有花青素更能有抗氧化保健的功效。 - 友善大地 無毒栽種2015年加入林務局綠色保育標章行業，栽種過程完全不使用農藥、除草劑也不使用化學肥料，以更善待土地的方式耕作。與昆蟲、蛙類及鳥類共享一塊田。
在官田更為水雉（二級保育）提供了另一個覓食及躲避的場所，雖然環境條件對於申請有機驗證不易，但透過友善耕作的方式增加農田裡的生物多樣性，達到生產、生活、生態三生共構的永續農業。 - 不只賣米 而是一種簡單生活的概念農夫是一種職業也是一項修行。務農沒有捷徑，作物不會今天種下明天就可以收穫。農夫必須依照四季冷暖變化，遵循每一個步驟，細心照顧親自種下的每一株苗，期間還必須承擔著天災地變的風險，只為了換得豐收的果實。
能夠得到多少全靠老天爺的安排，不會多拿也無法多拿，踩在泥土上的每一步都會留下腳印。努力、知足就是一種生活態度。